2013年12月21日 星期六

【伸港小吃】旺哥爌肉飯,伸港鬧區唯一加油站斜對角

【伸港小吃】旺哥爌肉飯,伸港鬧區唯一加油站斜對角


旺哥爌肉飯0001.jpg


【伸港小吃】旺哥爌肉飯,伸港鬧區唯一加油站斜對角


位在新港路和自強路口


伸港小鎮小小一個,但是有很多間爌肉飯


繼上次介紹的神奇肉冰之後


(肉燥與叭噗的神奇搭配~伸港鄉小吃肉冰 )


今天介紹的是黎ni家很近的一間,平常看很多人來買回家吃


今天時間匆忙,所以硬是坐在店內用完餐


其實店內是沒甚麼位置的,所以常常在外面就會看到很多排隊買便當的人


這次是來吃晚餐,老闆備料還是備很多!可見平常生意真是不錯


旺哥爌肉飯0002.jpg 旺哥爌肉飯0003.jpg


一大鍋一大鍋的滷物


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30年老店,沒有裝潢,只靠老客戶來捧場


價位平易近人,爌肉飯只要35元,高級一點的湯也只要30元


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沒甚麼招牌,就是在加油站對面


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冬菜鴨湯,鴨肉、筍片、蛤蠣,味道鹹中微甜


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豬血湯,豬血滿多的,單純鹹味


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貢丸湯,味道較為清淡


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爌肉飯,旺哥的爌肉不是那種一含進去就能融化的


比較帶咬嚼勁,Q感,較硬,可以跟他選瘦肉多還是肥多


旺哥爌肉飯0009.jpg 旺哥爌肉飯0010.jpg 旺哥爌肉飯0011.jpg


米糕,跟南部米糕不一樣,不是看起來白白的


而是混了肉汁的,比較夠味!!


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小菜$20


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很簡單的一餐,伸港鄉平價小吃


口味和nini喜歡的不太一樣,但是頗受鄉親歡迎


。。相關文章。。


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個人口感與喜好不同,以上僅是nini and blue個人經驗分享




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4 則留言:

  1. 油滋滋的三層控肉
    真是誘人
    可以加大碗嗎???

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  2. 推1
    這間可以推薦給我爸
    他超愛吃爌肉飯
    又很常去伸港拜拜^^

    回覆刪除
  3. 爌肉是有先炸過再下去滷的...
    因為這樣可以使得肥肉的部份吃起來不會過分軟爛...
    Q軟的口感比較多人喜愛...

    米糕的肉燥也是有先用滷汁跟油蔥酥一起炒過...
    再放進小鐵筒裡跟生糯米一起蒸熟的...
    所以十分夠味...


    版主回覆:(12/24/2013 02:16:32 AM)


    挖~~~原來是這樣呀!!!
    感謝詳解喔~~~

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